Thực đơn
Tikka Nguồn gốcNguồn gốc món Tikka không rõ ràng. Công thức chung các món thịt nấu chín ướp nhiều gia vị và trộn trong nước sốt có từ năm 1700 trước Công nguyên được tìm thấy trên các bảng chữ hình nêm gần Babylon, được ghi nhận là của người Sumer.[3] Người Mughul gọi món "thịt nấu chín không xương" là Tikka rồi sau đó du truyền tới Ấn Độ.[4]
Tikka có nhiều biến thể khác nhau đề phục vụ tất cả thực khách mặn và chay. Món Tikka được biết là "món nướng Ấn Độ có thịt hoặc khoai cắt khối ướp với da ua và hỗn hợp nhiều gia vị".[5]
Thực đơn
Tikka Nguồn gốcLiên quan
Tikka Tiktaalik Tikal Tikaderia psechrina Tikamgarh (huyện) Tikait Nagar Tikamgarh Tikaré Tika Bogati Tilka PaljkTài liệu tham khảo
WikiPedia: Tikka https://www.worldcat.org/oclc/1076808280 https://www.worldcat.org/oclc/70208358 https://www.worldcat.org/oclc/926915075 https://www.worldcat.org/oclc/692291307 https://www.worldcat.org/oclc/840919592